5 Tips about الأغذية العضوية You Can Use Today
5 Tips about الأغذية العضوية You Can Use Today
Blog Article
وفي البلدان المتقدمة، تباع الأغذية العضوية غير المعتمدة في كثير من الأحيان مباشرة للمستهلكين من خلال برامج الدعم المجتمعي المحلي مثل مشروعات التوصيل إلى المنازل أو أسواق المزارعين والبيع عند بوابة المزرعة. ويتيح ذلك للمنتج معرفة ما يريده المستهلكون بالضبط في حين يعرف المستتهلك من أين يأتي الإنتاجن كما تتحقق وفورات في تكاليف النقل، كما في حالة التوصيل إلى المنازل، من خلال تسليم المنتجات في المنازل. وفي البلدان المتقدمة، تباع المنتجات العضوية غير المعتمدة عادة بأسعار تزيد على اسعار نظيراتها من المنتجات التقليدية وفقا لاستعداد المستهلك النوعي للدفع.
بعض الأطعمة المصنعة عالية السعرات الحرارية والسكر والملح والدهون مثل البطاطا المقرمشة والمشروبات الغازية والآيس كريم، لذلك عند محاولة إنقاص الوزن، فإنَّ تناول هذه المواد الغذائية قد يكون ضارًا.
أما الأطعمة العضوية خالية من المبيدات، وهذا هو سبب تفضيلها.
ولا تشمل أسعار الأغذية العضوية تكاليف إنتاج الأغذية ذاتها فحسب بل تغطي طائفة من العوامل الأخرى التي لا تدرج في أسعار الأغذية التقليدية مثل:
يهدف هذا اليوم إلى التوعية بالمخاطر الناجمة عن استخدام المبيدات والمواد الكيميائية وخطرها على الأغذية والإنسان.
تُصنف وزارة الزراعة الأمريكية المنتجات إلى عدة درجات اعتمادًا على محتواها من الأطعمة العضوية، ويتم توضيح ذلك على المنتج من خلال استخدام أحد الملصقات الآتية:
الأسماك العضوية هي الأسماك التي يتم تصنيفها كأسماك نادرة في المزارع السمكية؛ كسمك السالمون، وسمك القد، وسمك الهلبوت، وسمك باس البحر، وغيرها من الأسماك، لكن الأسماك التي يتم اصطيادها من البحر لا يمكن أن تكون عضوية وذلك لأنه لا يمكن معرفة ما تناولته هذه الأسماك داخل البحر.[٣]
وكلما كان هذه الحيوانات المدرة للحليب تنمو بشكل طبيعي دون الحصول على هذه العوامل المساعدة، بالإضافة إلى تناولها علف صحي خالي من المواد الكيميائية، كلما نتج عنه مشتقات الألبان الصحية والمغذية.
يؤدِّي تناول اللحوم العضوية إلى تقليل التعرض للمضادات الحيوية وهرمونات النمو التي استخدمت لعلاج الماشية، حيث أنَّها قد تؤدي إلى مقاومة البكتيريا لهذه المضادات وغيرها من المشاكل في البشر.
غرد في الآونة الأخيرة زاد التوجه نحو الأغذية العضوية المنتجة من خلال الوسائل نور الامارات الطبيعية التي تحافظ على البيئة والصحة.
تعد الخضراوات والفواكه العضوية أكثر أنواع الأطعمة العضوية شهرةً، والتي تتواجد في الأسواق بكثرة، وتأتي عادةً هذه الخضراوات والفواكه بمجموعات متنوعة وبنوعية جيدة، ويعتمد اختيار الخضراوات والفواكه على أنها عضوية إذا كانت قادمة من حقول لا تستخدم الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية لمدة ثلاث سنوات على الأقل، وتأتي أهمية شراء بعض الخضراوات والفواكه عضويةً بسبب محتواها من المبيدات الحشرية، ولذلك تنقسم الخضراوات والفواكه إلى الخضراوات والفواكه ذات مستوى المبيدات العالي، والتي ينصح بشرائها عضوية، مثل:[٣][٤]
وبشكلٍ عام؛ قد يُسمح باحتواء الأطعمة المُصنّعة على نسبةٍ صغيرةٍ من المكونات غير العضوية، ولا تزال تحمل علامة الطعام العضوي.[١]
ضرورة شراء الخضروات والفواكه العضوية في موسم الحصاد الخاص بها لضمان أنها عضوية.
ما هي فوائد الملح فوائد تناول الأطعمة الطازجة النيئة شارك المقالة